Découvrez les Acteurs de La Bétheline
Les Acteurs
Découvrez tous les acteurs de La Bétheline et rencontrez les passionné·es qui font vivre notre domaine agricole.
Cultures Permanentes
Accompagnement
Sensibilisation
Cultures Permanentes (CP) accompagne les transitions écologiques territoriales et humaines depuis sa création en 2016.
CP a pour vocation d’agir en faveur de l’amélioration durable des processus écosystémiques régénératifs de l’environnement et des paysages
Son engagement couvre au moins deux enjeux d’intérêt public et environnemental :
1. Adaptation au changement climatique des territoires et paysages, des pratiques de leur aménagement et gestion ;
2. Gestion appropriée et régénérative des ressources naturelles.
Nous sommes un organisme de formation et bureau d’études transdisciplinaire, par lequel nous explorons les liens entre écologie du paysage, hydrologie, agroécologie, agroforesterie, architecture, ESS et filières bio-sourcées.
Romain CRIQUET
Casa Consolat
Viticulture
Mycorhize est un projet expérimental d’économie circulaire, sociale et solidaire autour de la vigne et de la viticulture. Il est basé sur une forte vocation agroécologique visant une méthode d’agriculture durable et respectueuse de l’environnement. Le projet s’inscrit dans une démarche engagée de formation et pédagogie, de partage de connaissances et de collaboration entre les acteurs promoteurs de la transition agroécologique.
Matteo COLTELLESE
Emmanuele SCHIAVONI
Arthur FAURE
La Ferme Pédagogique
Élevage
Agriculture
Sensibilisation
Ce projet de ferme pédagogique et de médiation animale sera réalisé dans le respect de la biodiversité sur place et de la végétation présente.
L’objectif est de proposer aux familles, écoles, crèches, public fragilisé et handicapé (adultes et enfants), des séances de médiation animale avec des petits animaux de la ferme, afin d’aider les personnes en souffrance ou qui souhaitent retrouver le lien avec la nature et mieux connaître les animaux.
Des ateliers d’éducation au développement durable sont également au programme.
Marie-Pierre ARZELIER
Pierre REPETTI ARZELIER
Pépin’Hier de Demain
Pépinière
Plantes en pot
Le projet : découvrir et faire découvrir le plus grand nombre de plantes comestibles en privilégiant les plantes les plus adaptées à nos régions.
Certifiée AB par Certipaq, la pépinière est spécialisée dans le domaine des plantes comestibles en pots : fleurs comestibles, aromatiques, herbacées, liane, et petits fruits pour le moment.
En moyenne elle propose 150 variétés de plantes différentes : des classiques (thym, romarin, ciboulette…) comme des atypiques (plante fromage, poivrier mexicain ou encore la coriandre chinoise).
La commercialisation se fera totalement en circuit court, et s’appuiera sur de la vente directe.
Michael TAVLIOGLU
Les Joualles
Agroforesterie
Les Joualles c’est l’association d’espèces à fruits qui viennent se rendre services les unes aux autres : par exemple, ce système de haies permet à la vigne de pousser sur des arbres fruitiers et ainsi de leur faire ombrage face aux grandes chaleurs. La diversité d’espèces prévues comme arbustes et arbres : pêchers, abricotiers, pruniers, néfliers, framboisiers, cassissiers, mûriers, myrtilliers, groseillers, grenadiers, feijoa attirera une large diversité d’insectes pollinisateurs.
Les fruits, plants et feuilles séchées seront progressivement disponibles sur les marchés de producteurs puis, les fruits en libre cueillette.
Florent BONNELLO
La Ferme Cosma
Horticulture
La ferme Cosma est un projet de ferme florale urbaine en agriculture biologique.
Elle offre des fleurs ornementales cultivées dans le respect de l’environnement pour des professionnels ou des particuliers à la recherche des fleurs originales, locales et ultra fraîches.
Ce projet réunit 3 femmes, deux fleuristes et une floricultrice, autour de valeurs communes: sensibiliser le public à la fleur locale, défendre la filière horticole française et promouvoir une agriculture paysanne responsable et durable.
Nadège CRYE
Harmony TOUGUET
Capucine LEBEAU
Terres de Mars
Maraîchage
Traiteur
Terre de Mars est une ferme agroécologique qui combine deux activités principales.
D’une part, la production des fruits, des légumes et des œufs distribuée aux particuliers sous forme de paniers précommandés et d’une vente à l’étal sur 3 marchés hebdomadaires et la fourniture d’une dizaine de restaurants dont deux étoilés.
D’autre part, Terre de Mars transforme une partie de ses productions dans le cadre de leur activité de traiteur événementiel.
Ces deux activités forment leur métier : paysan-traiteur.
Terre de Mars dispose du Label bio (organisme certificateur : ecocert) depuis 2019, mais défend une agriculture écologique pour la Nature, favorisant la biodiversité, améliorant la qualité du sol et cultive donc sans intrants chimiques ni pesticides depuis 2015.
Augustin TEMPIER
Maxime DIEDAT
Arthur DE GOUY
Vincent DUVOCHEL
Maraîchage
Le projet consiste à cultiver une grande diversité de légumes en agriculture biologique, avec un faible recours à la mécanisation. En utilisant principalement de la matière organique locale pour fertiliser les sols et des semences paysannes, la ferme privilégie un modèle agricole durable et respectueux de l’environnement.
Actuellement seul sur le terrain, Vincent DUVOCHEL souhaite évoluer vers un collectif (GAEC) dans les cinq prochaines années. Ses légumes seront destinés aux AMAP de quartier, à la restauration locale et aux épiceries. Une partie de la production sera transformée en sauces et tartinades, le tout dans une logique d’alimentation saine, accessible à tous et adaptée à la cuisine du monde.
Vincent DUVOCHEL
Thibault BOURDONNAIS
Apiculture
La filière apicole faisant face à diverses problématiques, Thibault s’engage en combinant la rigueur et la technicité des systèmes productivistes avec le savoir-faire artisanal et une gestion à taille humaine respectueuse de l’environnement.
Avec son cheptel de 25 ruches, il produira également du miel et valorisera chaque produit de la ruche comme le pollen frais ou la propolis. Une partie du miel sera aussi transformée en une production artisanale de bonbons, nougat, croquants, et autres spécialités à base de miel.
Thibault BOURDONNAIS
Depuis sa création, l’ARI intervient dans le champ de l’accompagnement adultes handicapés ou des familles en difficulté.
Via les établissements d’aide au travail (ESAT) permettant à des personnes handicapées ne pouvant pas exercer une activité professionnelle dans le secteur ordinaire, d’accéder à une vie sociale et professionnelle.
C’est la raison pour laquelle nous avons confié toute l’activité oléiculture à l’ARI afin que soit développé sur le domaine un modèle d’inclusion et d’intégration via l’agriculture.
L’AMSP est une association régie par la loi du 1er juillet 1901, qui a pour objectif d’accompagner les individus les plus vulnérables dans l’exercice de leurs droits fondamentaux, la satisfaction de leurs besoins, et la reconnaissance de leur citoyenneté pleine et entière.
Les établissements de l’AMSP accueillent, soutiennent, protègent, soignent, et favorisent le développement des capacités des personnes faisant face à des difficultés de vie, que ce soit de manière temporaire ou durable. Les valeurs qui guident leur action placent la personne au centre, en la considérant comme actrice de son devenir tout en respectant sa dignité. Les activités d’utilité sociale permettent de revendiquer l’exercice de missions d’intérêt général.
À la ferme de La Bétheline, l’AMSP aura en gestion le laboratoire de transformation des produits issus de l’exploitation agricole du domaine afin qu’ils soient prêts à l’emploi.